20多年前港片《食神》中的經典橋段，周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」，讓評審好吃到流淚，如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江湖，位於香港砲台山的一間燒臘店，如法炮製當年戴師傅在電影中原創的「黯然銷魂飯」，雖然是簡單的叉燒、冷氣清洗荷包蛋和米飯，但用料相當用心，小小店面一到中午總是坐無虛席。 一刀一刀將油亮叉燒一一切塊，員工幫忙盛飯、舀湯，小小廚房各司其職，就連擺盤也很講究，為的就是這一碗。
大家都知道常常洗冷氣的濾網，卻往往忽略一個更需要清洗的是水盤，沒拆等於沒洗，水盤內常有蟑螂、壁虎進去喝水、拉屎、下蛋，因為時常有水份，也是最容易長菌、發霉的地方，整台冷氣最髒的地方就是水盤，如果不拆等於白洗，沒多久又聞到臭味，又得再花一次錢，但這是最容易被偷工減料的地方，所以一定要特別注意！在冷氣清洗中最重要的幾個地方一定要注意，機殼的邊邊角角都要洗到，不放過任何一個角落，一定要有地墊防刮很重要，濾網2週洗一次，風扇因為很立體，死角多，不好洗，最好有專業的高壓清洗設備，最後當然是水盤，目前沒有遇到一台冷氣水盤不髒的(除非是全新剛出廠的冷氣)，否則只要有開始運轉，水盤都是超級大本營。
白色的豪華遊艇在大馬路上緩緩前進，吸引大家的目光，好幾組台電人員利冷氣清洗用升降機具，把電纜線撐高，要讓遊艇能繼續往前，附近住戶紛紛跑出來觀看，有人以為是電線被纏住，趕緊報案，原來這艘市價約兩億的私人遊艇，一大早從高雄茄萣興達港要運到湖內區一間遊艇工廠維修，因為高度超過10公尺，在申請後，電力安全維護人員出動，沿路把電線架高，警力沿途戒護，讓運送過程能順利完成。
過去在清洗冷氣的時候，總是需要把冷氣搬到原廠清洗，但往往很多時候在運送過程就有可能造成損壞，還有拆解的時候，旁邊的家具地板牆壁都會變髒亂或者有磨損，所以我自從洗過一次後一路就過了5年了，後來無意間在網路上看到冷氣清洗的影片，才知道現在有到府清洗冷氣的服務，而且我找的廠商服務很好，在網路上有超過1000多個好評，而且也離我家不遠，另外看到價格很透明化，一開始會感覺可能金額好像不便宜，但其實換算下來也是很划算了，我二話不說就預約了，看到年輕師傅來到我家，非常有禮貌，還換上自備的拖鞋，並且會詢問清楚冷氣的位置，還有可以清洗零件的空件，都會跟我做討論，就會開始部屬設備了，非常專業，有條有理，對於我這種有潔癖的人來說是一個很棒的初印象，後來他有用塑膠袋子罩在冷氣附近的家具，床、櫃子等等，甚至遇到比較昂貴的擺飾離冷氣太近也會詢問是否可以先移開，一切都非常小心翼翼與貼心，這次洗完冷氣，但到我們家5年來的結果真的是哭笑不得，身為有潔癖的我竟然放任我的冷氣那麼的髒，從此以後我一定會定期作冷氣保養。
