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20多年前港片《食神》中的經典橋段，周星馳靠著一碗「黯然銷魂飯」，讓評審好吃到流淚，如今這道「黯然銷魂飯」在香港重現江湖，位於香港砲台山的一間燒臘店，如法炮製當年戴師傅在電影中原創的「黯然銷魂飯」，雖然是簡單的叉燒、冷氣清洗荷包蛋和米飯，但用料相當用心，小小店面一到中午總是坐無虛席。 一刀一刀將油亮叉燒一一切塊，員工幫忙盛飯、舀湯，小小廚房各司其職，就連擺盤也很講究，為的就是這一碗。

大家都知道常常洗冷氣的濾網，卻往往忽略一個更需要清洗的是水盤，沒拆等於沒洗，水盤內常有蟑螂、壁虎進去喝水、拉屎、下蛋，因為時常有水份，也是最容易長菌、發霉的地方，整台冷氣最髒的地方就是水盤，如果不拆等於白洗，沒多久又聞到臭味，又得再花一次錢，但這是最容易被偷工減料的地方，所以一定要特別注意！在冷氣清洗中最重要的幾個地方一定要注意，機殼的邊邊角角都要洗到，不放過任何一個角落，一定要有地墊防刮很重要，濾網2週洗一次，風扇因為很立體，死角多，不好洗，最好有專業的高壓清洗設備，最後當然是水盤，目前沒有遇到一台冷氣水盤不髒的(除非是全新剛出廠的冷氣)，否則只要有開始運轉，水盤都是超級大本營。

這間位於香港砲台山的燒臘店，以黯然銷魂飯為主打響名號，連店內裝潢都打破舊有燒臘店形象，讓小小店面一到中午總是高朋滿座，到香港遊玩的老饕們，不妨一嘗從電影中出來的這道美味佳餚 。